2026年被行业公认为具身智能商业化元年。当多数赛道仍停留在技术演示与单点试水阶段时，餐饮零售场景的规模化落地已初见成效。

6月30日，影智XBOT“2026 XBOT通用餐饮具身机器人发布会”在北京举行，以产品、平台、商业闭环、生态开放为关键节点，正式交出了从“机器人硬件公司”向“AI新消费商业基础平台”跃迁的完整答卷——发布自研具身操作系统XOS 3.0、AI Agent产品“爱宝店长”，以及三款覆盖咖啡、冰淇淋、全场景服务的通用餐饮具身机器人新品。三者共同构成“一脑多形”的完整智能体系。

人机协作：机器做标准，人做温度

XBOT Lab定位为一家具有“人机协作”特色的实验门店——机器人与人类店员各司其职、协同运营。

六轴双臂协作机器人负责稳定出品与门店运转，以工业级精度完成萃取、打奶、印花等工序，并承担饮品管理与运营规划，把标准化、重复性的工作做到“万杯如一”，这正是XOS 3.0“一脑多形”理念在真实门店的具体应用；人类店员则专注于产品打包、补料运营与日常维护等协作环节，把更多精力投入到与顾客的情感互动中。

机器负责“稳定与高效”，人负责“温度与灵活”。消费者由此既能完整体验从点单、智能制作到取餐的全流程，又能将每一杯AI印花咖啡变成可分享的社交载体——在提升消费者情绪体验价值的同时，也显著优化了门店运营效率、提升了坪效比。试营业期间，XBOT Lab已实现单日出品破1000杯，充分验证了机器人制餐模式在高客流场景下的承载能力与运营稳定性。